Macarons – tai tradiciniai prancūziški morenginai sausainiai iš kiaušinių baltymų, cukraus ir maltų migdolų. Lengvi it oras, spalvingi ir žaismingi, miniatiūriniai vieno kąsnio sausainiai yra ne tik dailūs, plokščio pagrindo, bet ir nuodėmingai gardūs. Ne veltui spalvingieji “macaronsai” – vestuvių desertų pažiba.